Français...une serre pour cultiver le Shiitaké
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Avec des engins de terrassement, préparation de l'emplacement recevant la nouvelle serre, la quatrième sur 5 au total.Mise à niveau du sol.
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On prépare les gaines devant recevoir l'eau, l'électricité...
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Évacuation des eaux usées.
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Réalisation des fondations, celles-ci supporteront les entrées.
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Disposition et fixation des supports devant recevoir les 24 arceaux de la serre.
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Disposition au sol des éléments à emboiter
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Emboitage..
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...mise en place des arceaux dans leurs supports
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Tous les arceaux sont maintenant posés.
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Vue d'ensemble de la serre.
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Réalisation des coffrages en bois pour délimiter les portes et les entrées d'air de la serre.
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Montage des premiers parpaings autour de ces coffrages.
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Montage des murs de séparation interne.
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Mise en place des barres de tension traversant
la serre entre les arceaux.
la serre entre les arceaux.
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Et mise en place des barres de tension dans le sens de la longueur, fixant les arceaux les uns avec les autres.
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On installe ensuite les tendeurs pour solidifier
l'ensemble de la serre et pour pouvoir fixer
la première bâche sur ceux-ci.
l'ensemble de la serre et pour pouvoir fixer
la première bâche sur ceux-ci.
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Mise en place de la bâche.
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Pas facile de la tendre correctement...
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Ensuite, on recouvre le rebord extérieur de cette
bâche avec du sable pour permettre l'évacuation de
l'eau de pluie.
bâche avec du sable pour permettre l'évacuation de
l'eau de pluie.
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Pose des plaques de polystyrène sur cette première bâche.
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Ensuite, pose de la deuxième bâche.
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que l'on fixe et que l'on tend
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Le béton arrive ensuite...
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...pour la réalisation du sol.
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Première partie de la serre avec le sol terminé...
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...Deuxième partie de la serre.
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Vue d'ensemble de nos cinq serres.
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Réalisation des étagères pour recevoir les
substrats. 5 rangées sur toute la longueur de la serre.
substrats. 5 rangées sur toute la longueur de la serre.
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Puis installation des buses au plafond pour la projection d'eau afin d'humidifier les substrats à venir.
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Une buse en détail.
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Buses en action.
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Système de climatisation (cooling) des serres... Pour maintenir une température entre 15 et 20 °, surtout en été, l’air extérieur aspiré dans les serres à travers ce “mur” d’eau alimenté par un goutte à goutte. En s’évaporant, l’eau va abaisser naturellement et écologiquement la température de l’air entrant.
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Système de goutte à goutte en détail.
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Vue extérieure du sytème de climatisation.
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Les susbtrats sont ensuite disposés sur les étagères.
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Après deux semaines d'incubation, on voit apparaître la pousse des premiers shiitakés.
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Nous remercions très chaleureusement "Philippe Tièche" (ancien propriétaire de la champignonnière ChampiVabre) qui a réalisé ce reportage photographique sur la construction d'une serre pour champignons.