...une serre pour cultiver le Shiitaké
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Avec des engins de terrassement, préparation de l'emplacement recevant la nouvelle serre, la quatrième sur 5 au total.Mise à niveau du sol. |
On prépare les gaines devant recevoir l'eau, l'électricité... | |
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| Évacuation des eaux usées. | Réalisation des fondations, celles-ci supporteront les entrées. | |
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| Disposition et fixation des supports devant recevoir les 24 arceaux de la serrE. |
Disposition au sol des éléments à emboiter |
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| Emboitage.. | ...mise en place des arceaux dans leurs supports | |
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| Tous les arceaux sont maintenant posés. | Vue d'ensemble de la serre. | |
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| Réalisation des coffrages en bois pour délimiter les portes et les entrées d'air de la serre. | Montage des premiers parpaings autour de ces coffrages. | |
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| Montage des murs de séparation interne. | ... | |
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Mise en place des barres de tension traversant la serre entre les arceaux. |
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| Et mise en place des barres de tension dans le sens de la longueur, fixant les arceaux les uns avec les autres. |
On installe ensuite les tendeurs pour solidifier l'ensemble de la serre et pour pouvoir fixer la première bâche sur ceux-ci. |
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| Mise en place de la bâche. | ... | |
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| Pas facile de la tendre correctement... |
Ensuite, on recouvre le rebord extérieur de cette bâche avec du sable pour permettre l'évacuation de l'eau de pluie. |
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| ... | Pose des plaques de polystyrène sur cette première bâche. | |
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| ... | Ensuite, pose de la deuxième bâche. | |
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| que l'on fixe et que l'on tend | ... | |
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| Le béton arrive ensuite... | ...pour la réalisation du sol. | |
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| Première partie de la serre avec le sol terminé... | ...Deuxième partie de la serre. | |
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| Vue d'ensemble de nos cinq serres. | ||
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Réalisation des étagères pour recevoir les |
Puis installation des buses au plafond pour la projection d'eau afin d'humidifier les substrats à venir. | |
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| Une buse en détail. | Buses en action. | |
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Système de climatisation (cooling) des serres... Pour maintenir une température entre 15 et 20 °, surtout en été, l’air extérieur aspiré dans les serres à travers ce “mur” d’eau alimenté par un goutte à goutte. En s’évaporant, l’eau va abaisser naturellement et écologiquement la température de l’air entrant. |
Système de goutte à goutte en détail. | |
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| Vue extérieure du sytème de climatisation. | Les susbtrats sont ensuite disposés sur les étagères. | |
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| Après deux semaines d'incubation, on voit apparaître la pousse des premiers shiitakés. | Shiitakés prêts à être cueillis. | |
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| ChampiSud.com | ||
| Nous remercions très chaleureusement "Philippe Tièche" (ancien propriétaire de la champignonnière ChampiVabre) qui a réalisé ce reportage photographique sur la construction d'une serre pour champignons. | ||












































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